一切都是出於安慰才開始的
食物也許就是安慰我們弱小心靈的好方法...
今天跟P大、書蓉賢伉儷約在從沒吃過的基立屋
原先以為基立屋賣的是埔里平埔族的風味餐 可是MENU上沒多寫什麼
於是就不點了....
簡餐的價位約在180～200之間 我相信是絕對反應成本了
朋友點的火鍋是滿滿一鍋，據他的猜測大概有半顆高麗菜在裡頭
肉片也放得很乾脆，厚度與美味的兼顧！
不過我是點了兩百元的麻油雞簡餐
上了菜才發現 原來簡餐的附餐是很豐富的
有著蒜炒豬肉... 青菜... 辣醃蘿蔔.. 素雞.. 還有一塊白帶魚！
對於愛吃魚並且專業的我 這塊魚在埔里簡直可以說是極品
不過由於白帶魚並不好煎... 另外也無法吃出魚的鮮味的情況下
只能說廚師先生的廚藝好！
但還是免不了先煎好放著的囧況... 魚的熱度還是有差別的！
不過上餐倒是挺快的 點了沒多久 東西就全都上來了
而且我不得不大大誇獎我的麻油雞....
也不能說這麻油雞不好吃...
而是因為雞：酒的比例可能差異過大，所以整碗麻油雞有著滿滿的酒香氣
但是喝了一口我就倒彈了... 因為我很少在碰酒
在湯汁裡頭 酒的比例太大了 於是變成喝了口湯是在喝加了鹽的酒
這對愛吃麻油雞的我 著實是種酷刑...
但總體而言 兩百元的價值換來與朋友享樂的氣氛與用餐環境 都是頗值得的
基立屋是簡餐店，不是吃粗飽的地方。
我偷吃了其他人的餐點，一個是蒜泥白肉，一個是爌肉
醬油的香甜氣氛倒是讓人食慾大開...
我想我下次若是再次光臨基立屋，我會改選擇用醬油調理的料理。
但是這裡的料理精緻與否，便見仁見智了。
因為基立屋辛香提味物：蔥、薑、蒜用得蠻多的
是我喜歡的口味，而這些東西的評價往往也是因人而異。
所以我給基立屋78分的評價
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