晚間八點才扒了碗麵，距離習慣上吃飯的時間已超過了兩小時。
原先說好的餐聚，因為不好打攪而作罷。
有點鬱悶，而重新找回從前一段青色日子的心情，那是無止盡的哀愁。
餐聚，畢業前夕總是很多的餐聚。由於是自己賺錢的緣故，所以總喜歡省著點花。
太高級的地方，或是意隨興來想吃點好東西時往往也會因為「省」的緣故而打消念頭。
但今天的餐聚是別人約了很久，想說再推託下去也不好，所以趁著今天閒著答應下來。
可是不幸仍因為個人因素而取消，只好拿著該還人的東西去還人，而餐聚，謝謝再聯絡。
我因為這樣而有點悶悶不樂，夜間的小雨飄著，我騎著車在路上看著遠方的月。
月亮反射出來的光芒帶點紅色，跟往常皎潔有點不同。
人事都將全非了，我想，在今天之後。
一如往常鬱悶之時，我會想，我自己為什麼要這樣地固執在某一件事上。
為什麼自己會變成一個壞脾氣的人，而絕不允許別人干涉我的脾性？
我仍未找出答案，而活過二十三年，據說是命盤裡帶著兩個亥之故。
老祖宗的統計學，偉哉偉哉。
我看著紅月，想起以前曾經發生過的事。
任性，偏執地無可救藥。
那或許可以代入十七、十八那一年所有我的存在。
往日已死，逝者逝矣，未來未來卻一直來。
人還是沒改，卻仍老氣地在緬懷在大學裡的一切。
打開了Foobar，耳機裡頭流洩出乃文的〈不要告別〉。
未來總有一天是得面對著「離別」的課題。
悶悶不樂，在真正的黑夜來臨之前，也別把我的心帶走。
讓我姑且考慮一下，要不要抽根菸？
2007年6月27日 星期三
賣出第一張專輯的感想
其實沒什麼感想。
頂多覺得自己在裁紙的同時很像在...
切、鮪、魚，我覺得那種謹慎的態度根本就跟我在下廚房做菜給人吃一樣。
（據說洪董詳書吃過我煮的泡麵，他沒拉肚子實在是太好了）
當把貨交出去得到金錢的那一刻，
其實我覺得我們日後會不會再做第二張？
一樣經過錄音的煎熬以及某人不斷說閒話搞笑...
（其實還真的有人問會不會出單曲，出第二張專輯。）
老實說，每賣一張就是種肯定，每吐出一張就是種與人交流的收穫。
把DEMO丟出去報名了幾個活動，失敗收場，無可避免。
我們的確是剛起步，不過，那就這樣子吧。
就跟老師說的一樣，只要努力寫、繼續寫，應該還是會有點收穫的。
感謝大家的支持與愛護，請勿拍打餵食以及趕我寫歌。
我是真的想做第二張的說，明明有些歌曲還沒JAM完。
頂多覺得自己在裁紙的同時很像在...
切、鮪、魚，我覺得那種謹慎的態度根本就跟我在下廚房做菜給人吃一樣。
（據說洪董詳書吃過我煮的泡麵，他沒拉肚子實在是太好了）
當把貨交出去得到金錢的那一刻，
其實我覺得我們日後會不會再做第二張？
一樣經過錄音的煎熬以及某人不斷說閒話搞笑...
（其實還真的有人問會不會出單曲，出第二張專輯。）
老實說，每賣一張就是種肯定，每吐出一張就是種與人交流的收穫。
把DEMO丟出去報名了幾個活動，失敗收場，無可避免。
我們的確是剛起步，不過，那就這樣子吧。
就跟老師說的一樣，只要努力寫、繼續寫，應該還是會有點收穫的。
感謝大家的支持與愛護，請勿拍打餵食以及趕我寫歌。
我是真的想做第二張的說，明明有些歌曲還沒JAM完。
2007年6月26日 星期二
禪
我也不清楚是不是今天的雨帶來一點詩意。
遠方的雷打來，一陣又一陣地撼動著坐在辦公室裡的我。
我拿著名條，一個又一個核對貼上，進行著工讀生的孤獨反覆行徑。
這是種心靈的磨練，私以為這像是一種面禪。
說到禪，剛離職的那位小姐聽說也是中台愛好者，秉持慈悲為懷。
至於茹素，則是天天都進行著。
很虔誠的一位執行者，但修過思想史中的佛學，我倒是覺得許多情形都與原始教義不同。
雖然教義規條本來就應該隨著時代更改，有更大的彈性。
但令人覺得沮喪的事情正不斷發生著，包括一個真正的修禪者，也應該修心。
禪，似乎總是背離世界了。
求自身精神的成長本來會是令人開心的事。
但是自多重角度下去進行解讀的工作，這才發現。
修心的過程也等於是種修人的的行為，修正自己的行徑。
明代馮夢龍的「人情」論述，似乎也得以成為一種新禪之說。
（這個時代性的專業論述則需要更多理論輔助，我只是瞎說。）
禪＝/＝纏，這其中的不相等性，可能試圖告訴我們修心可能要擺脫人情欲念。
但是從符號學的解釋上來說，既然兩者同音了則勢必有種關係。
禪＝纏，也許就等同著我們處理人際關係，本身就是種哲學，就是種理論。
活到這年頭，在人際網路裡頭的確不是處理得很好。
看來我還得多多學習工作場合上的禪論。
遠方的雷打來，一陣又一陣地撼動著坐在辦公室裡的我。
我拿著名條，一個又一個核對貼上，進行著工讀生的孤獨反覆行徑。
這是種心靈的磨練，私以為這像是一種面禪。
說到禪，剛離職的那位小姐聽說也是中台愛好者，秉持慈悲為懷。
至於茹素，則是天天都進行著。
很虔誠的一位執行者，但修過思想史中的佛學，我倒是覺得許多情形都與原始教義不同。
雖然教義規條本來就應該隨著時代更改，有更大的彈性。
但令人覺得沮喪的事情正不斷發生著，包括一個真正的修禪者，也應該修心。
禪，似乎總是背離世界了。
求自身精神的成長本來會是令人開心的事。
但是自多重角度下去進行解讀的工作，這才發現。
修心的過程也等於是種修人的的行為，修正自己的行徑。
明代馮夢龍的「人情」論述，似乎也得以成為一種新禪之說。
（這個時代性的專業論述則需要更多理論輔助，我只是瞎說。）
禪＝/＝纏，這其中的不相等性，可能試圖告訴我們修心可能要擺脫人情欲念。
但是從符號學的解釋上來說，既然兩者同音了則勢必有種關係。
禪＝纏，也許就等同著我們處理人際關係，本身就是種哲學，就是種理論。
活到這年頭，在人際網路裡頭的確不是處理得很好。
看來我還得多多學習工作場合上的禪論。
2007年6月25日 星期一
圍剿
我只是很好奇，從前的我是不是也曾這樣過。
做起事來漫不經心，因為得不到肯定所以就乾脆放手。
總之，她離職了，一位在註冊組呆沒多久的辦事員。
我想我不適合去做些評論，今天因為組裡頭人力缺乏，我過去幫忙，但的確是有著不少的麻煩。
接著要接電話，處理某些事情，而組長又去開會，也讓其他兩位大姊辛苦不少。
不然依組長的專業，可以在電話潮來臨之時，成為我們的後盾。
然後一個接著一個傳聞、批評，就都出現了。
辦事員的恍神的確存在，連我這樣的小工讀生都感覺得到。
曾經有一次是學位證書都裝在信封套裡頭了，我卻還將他抽出來繼續跑流程
只為了一個決定效力的校長章沒蓋到。
這一切都該有個解釋吧？恍神中的辦事員。
難怪想換跑道，她在這裡得不到愛。
只是得不到肯定、充實的同時，應該要確定一下自己工作態度及能力。
很明顯地，有人在這攸關學生權益的地方不夠謹慎。
對此我感到可惜。不過仍得祝那位小姐好運。
在眾人對他離去後的評論，我覺得那真的是種圍剿。
在背地裡頭不留情面，卻又很客觀地闡述事實。
是的，詮釋事實。
做事，做人都還是小心點好。我不想這樣的事發生在自己身上。
儘管我知道，我的個性常常惹火上身。
做起事來漫不經心，因為得不到肯定所以就乾脆放手。
總之，她離職了，一位在註冊組呆沒多久的辦事員。
我想我不適合去做些評論，今天因為組裡頭人力缺乏，我過去幫忙，但的確是有著不少的麻煩。
接著要接電話，處理某些事情，而組長又去開會，也讓其他兩位大姊辛苦不少。
不然依組長的專業，可以在電話潮來臨之時，成為我們的後盾。
然後一個接著一個傳聞、批評，就都出現了。
辦事員的恍神的確存在，連我這樣的小工讀生都感覺得到。
曾經有一次是學位證書都裝在信封套裡頭了，我卻還將他抽出來繼續跑流程
只為了一個決定效力的校長章沒蓋到。
這一切都該有個解釋吧？恍神中的辦事員。
難怪想換跑道，她在這裡得不到愛。
只是得不到肯定、充實的同時，應該要確定一下自己工作態度及能力。
很明顯地，有人在這攸關學生權益的地方不夠謹慎。
對此我感到可惜。不過仍得祝那位小姐好運。
在眾人對他離去後的評論，我覺得那真的是種圍剿。
在背地裡頭不留情面，卻又很客觀地闡述事實。
是的，詮釋事實。
做事，做人都還是小心點好。我不想這樣的事發生在自己身上。
儘管我知道，我的個性常常惹火上身。
2007年6月20日 星期三
[事後話] ms演唱會背後的真相
如果說這是一本阿嘉莎‧克莉絲蒂的推理小說
那麼這個標題前置的本身就預設著結局
但最弔詭的是 我們一起寫下的一場表演過程卻命名為「It's not the end」！
那麼就由一開始胡思亂想這活動的我 來為大家解答。
其實對我而言，做不做這場表演很重要，宣不宣傳、要不要組成個宣傳團體就有點空間了
因為誠如飄跟大鈞所知道，
我是個除了寫歌、打電動、打球或是讀閒書之外，對其他事沒什麼動力的人。
換句話說，我很懶得去處理許多人與人之間複雜的關係。
很好，天將降大任於我們。
我不曉得怎麼受皇天感召，於是我找上了你們。
雖然說還有一群還不賴的朋友願意支援我們這場演唱會，但我仍選擇了你們。
讓我們想想，故事怎麼會走向這樣。
那時候是吉他社凝聚力開始走下坡，大家認為社課可有可無，
老師教得心酸，教學彈到手酸，但沒人去社課。
再加上之前小暨盃許多事情，讓我覺得在想法上的不一致，導致大家見解不同。
至於這場混戰的主角是誰，就恕我不講出來。
但，千萬別忘記，我是個很懶得去處理人際關係的人。
自己的都處理不好了，還有人不斷向我丟出問題，問我怎麼辦。
涼拌炒雞蛋。
我只好設法安撫他人情緒，一邊在心裡頭狂幹。
因為那一年我也同樣這樣過，對於人際關係、對於社團、對於練琴。
我們都一樣，十八、十九、二十歲。我們的黃金歲月，就讓一點也不充實的日子充滿了
你們喜歡這樣嗎？不對吧？
當然這一方面也看看諸位是否真的能夠接受考驗。
但測試的結果並不讓我滿意就是了，儘管諸位在不知情的狀況下接受我的測試。
我無意指出些什麼，卻也很明顯地不少人在選擇上與執行上有著兩難。
最後某些活動被迫取消執行。
我不得不說，人的問題始終比較大。
我所期待的是一個把事情快速分析清楚，並且執行討論結果的團隊。
可是不少次當大家問我怎麼辦，我卻拒絕回應。
這部分分成兩個層面來說，第一個是分析面。
我很感激大家願意一同對我們所面對的活動細節做出些討論，
但在討論的過程中，大家忘記了「獨立精神」。
所謂的「獨立」是指有能力去安頓好自身，因此大家似乎都太依賴他人意見了。
我不清楚諸位是否有著「思考」（think）的能力，以便培養自己的想法(thinking)
可是我相信每件事都依賴自己的良性判斷，以及與他人的溝通。
這方面，這團隊的分數不高。
接著是執行力的問題，人在有了想法之後，必須勇於執行。
這一點我們事物太多，行程都卡很滿。
好吧，我不想多說些什麼，畢竟過去曾有太多人說過學業才是一切。
然後我看著說「學業」才是一切的人，轟轟烈烈地拼著二一或不二一。
嘴砲，我也配備了。
但說到做到的確是比較好的。可惜的是我們真的少了執行力。*[0m
雖說如此，我們仍然是很可愛的，但不脫幼稚氣。
也許拒絕長大，就跟前幾年的飄是一樣的。
保有童心是好的，可是社會並不講求這個。
這個學期過後，有一個我過去曾經玩過的社團要倒了。
那一年我加入的時候這個社團才四個人，然後我們編了兩期報紙。
對我而言，這個社團鼓勵我勇於實踐自己的想法，並且教我做出一本手工書。
我不會忘記這社團予我的榮耀。
我也希望這種以社團為榮耀的心情可以在你們身上呈現。
最後，當然要感謝一下這個團體的各位。
大鈞，我親愛的貝斯手，你寫的歌是我彈過讓我最有感情的歌。
你的貝斯聲跟吉他對位起來非常的契合，
跟你聊音樂或是惡搞些什麼讓我的創作力十分的活躍，感謝你這幾年來的意見以及指導。
有你這個朋友，我很感激！
給飄，我親愛的偏執主唱。
雖然你常常不知道要怎麼唱一首歌，讓製作歌曲的我們陷入修羅場。
但你的聲音的確有他的特質在，不要偏廢，不要偏執，不要幼稚了。
同我從前所講的，你只是害怕，害怕自己心中的孩子會消失。
害怕自己會不適應，讓自己陷入不合群。
不要再怕了，因為你已經長大了。如果除去天兵會更好。
接著是執行團隊，以年級區分。
感謝P大跟書蓉，謝謝你們的鼓勵以及衝勁，這在我無棋可走之時讓我一著驚人。
希望你們感情可以很好，不用成天摩擦。
勝駿的想法較為直來直往，書蓉得擁有截直取彎，讓他變得圓滑一點。
書蓉的個性較無自信，雙魚座女子都這樣。不過跟勝駿在一起，你會覺得很自豪。
所以勝駿要學會與書蓉分享，讓她較有自信。
感謝寶妮最後終於學會下決定。
寶妮也是無自信一族，放心，你要是堅持下去就一定會找到你自豪的語文能力。
你只是貪多，顧慮也多。很多顧慮是可以排除掉的。
大概是牧羊少年奇幻之旅吧，
它說：「當你決定認真做一件事時，全世界都會站在你這邊。」
你就勇敢地讓世界站在你這邊吧，好好培養自己的語文能力，這是你的自信。
感謝小愛的豐富想法。
妳從前問過我人際關係的問題。
我並未說得太多
如果你學會自制，並且瞭解如何與人相處，不要自HIGH，不要自以為
那麼你大概就不會那麼難受，但是你還是照做了。
你的人際關係未來會是你的巨大課題之一，希望你會懂得如何尊重他人與自己。
當然這篇文章不會只處在我們的版上
同樣的文章會出現在我的網誌、社版。
原因無他，而是我想為我們做個總結。
我還是希望，未來能夠在這個社團相遇的人們擁有一個特質
「勇於思考，勇於創造，勇於執行，並培養獨立自主的精神與特質。」
這是這一年來，我們所欠缺的。
有了一個目標，大家就不會渾渾噩噩的。
這個目標我送給未來的朋友們，盈慈、鴨子、喵、小黑煤、KIKI
不管你們未來是否喜歡這個社團，請記得我交你們樂理、解答問題時的好笑以及自娛。
當時我為自己設下了個目標，並且不希望自己渾渾噩噩，我只是設定成「教會你們」。
希望你們勇於思考，創造出你們的道路。
我是飛壘，一個與我同年認識我的人多稱呼我的名稱。
我是大叔，一個自從資管四人組創造之後就一直延續的稱呼。
我是吉他手，這是你們所應背負的。
我是......於是我覺得我很渺小，微不足道。我希望我不是個學長，而是個朋友。
當你們覺得這學長怪怪的時候，其實我是在破壞某些既定的形象。
我的MSN: filekidd@hotmail.com
於此作結，同於我所喜愛的方式。
那麼這個標題前置的本身就預設著結局
但最弔詭的是 我們一起寫下的一場表演過程卻命名為「It's not the end」！
那麼就由一開始胡思亂想這活動的我 來為大家解答。
其實對我而言，做不做這場表演很重要，宣不宣傳、要不要組成個宣傳團體就有點空間了
因為誠如飄跟大鈞所知道，
我是個除了寫歌、打電動、打球或是讀閒書之外，對其他事沒什麼動力的人。
換句話說，我很懶得去處理許多人與人之間複雜的關係。
很好，天將降大任於我們。
我不曉得怎麼受皇天感召，於是我找上了你們。
雖然說還有一群還不賴的朋友願意支援我們這場演唱會，但我仍選擇了你們。
讓我們想想，故事怎麼會走向這樣。
那時候是吉他社凝聚力開始走下坡，大家認為社課可有可無，
老師教得心酸，教學彈到手酸，但沒人去社課。
再加上之前小暨盃許多事情，讓我覺得在想法上的不一致，導致大家見解不同。
至於這場混戰的主角是誰，就恕我不講出來。
但，千萬別忘記，我是個很懶得去處理人際關係的人。
自己的都處理不好了，還有人不斷向我丟出問題，問我怎麼辦。
涼拌炒雞蛋。
我只好設法安撫他人情緒，一邊在心裡頭狂幹。
因為那一年我也同樣這樣過，對於人際關係、對於社團、對於練琴。
我們都一樣，十八、十九、二十歲。我們的黃金歲月，就讓一點也不充實的日子充滿了
你們喜歡這樣嗎？不對吧？
當然這一方面也看看諸位是否真的能夠接受考驗。
但測試的結果並不讓我滿意就是了，儘管諸位在不知情的狀況下接受我的測試。
我無意指出些什麼，卻也很明顯地不少人在選擇上與執行上有著兩難。
最後某些活動被迫取消執行。
我不得不說，人的問題始終比較大。
我所期待的是一個把事情快速分析清楚，並且執行討論結果的團隊。
可是不少次當大家問我怎麼辦，我卻拒絕回應。
這部分分成兩個層面來說，第一個是分析面。
我很感激大家願意一同對我們所面對的活動細節做出些討論，
但在討論的過程中，大家忘記了「獨立精神」。
所謂的「獨立」是指有能力去安頓好自身，因此大家似乎都太依賴他人意見了。
我不清楚諸位是否有著「思考」（think）的能力，以便培養自己的想法(thinking)
可是我相信每件事都依賴自己的良性判斷，以及與他人的溝通。
這方面，這團隊的分數不高。
接著是執行力的問題，人在有了想法之後，必須勇於執行。
這一點我們事物太多，行程都卡很滿。
好吧，我不想多說些什麼，畢竟過去曾有太多人說過學業才是一切。
然後我看著說「學業」才是一切的人，轟轟烈烈地拼著二一或不二一。
嘴砲，我也配備了。
但說到做到的確是比較好的。可惜的是我們真的少了執行力。*[0m
雖說如此，我們仍然是很可愛的，但不脫幼稚氣。
也許拒絕長大，就跟前幾年的飄是一樣的。
保有童心是好的，可是社會並不講求這個。
這個學期過後，有一個我過去曾經玩過的社團要倒了。
那一年我加入的時候這個社團才四個人，然後我們編了兩期報紙。
對我而言，這個社團鼓勵我勇於實踐自己的想法，並且教我做出一本手工書。
我不會忘記這社團予我的榮耀。
我也希望這種以社團為榮耀的心情可以在你們身上呈現。
最後，當然要感謝一下這個團體的各位。
大鈞，我親愛的貝斯手，你寫的歌是我彈過讓我最有感情的歌。
你的貝斯聲跟吉他對位起來非常的契合，
跟你聊音樂或是惡搞些什麼讓我的創作力十分的活躍，感謝你這幾年來的意見以及指導。
有你這個朋友，我很感激！
給飄，我親愛的偏執主唱。
雖然你常常不知道要怎麼唱一首歌，讓製作歌曲的我們陷入修羅場。
但你的聲音的確有他的特質在，不要偏廢，不要偏執，不要幼稚了。
同我從前所講的，你只是害怕，害怕自己心中的孩子會消失。
害怕自己會不適應，讓自己陷入不合群。
不要再怕了，因為你已經長大了。如果除去天兵會更好。
接著是執行團隊，以年級區分。
感謝P大跟書蓉，謝謝你們的鼓勵以及衝勁，這在我無棋可走之時讓我一著驚人。
希望你們感情可以很好，不用成天摩擦。
勝駿的想法較為直來直往，書蓉得擁有截直取彎，讓他變得圓滑一點。
書蓉的個性較無自信，雙魚座女子都這樣。不過跟勝駿在一起，你會覺得很自豪。
所以勝駿要學會與書蓉分享，讓她較有自信。
感謝寶妮最後終於學會下決定。
寶妮也是無自信一族，放心，你要是堅持下去就一定會找到你自豪的語文能力。
你只是貪多，顧慮也多。很多顧慮是可以排除掉的。
大概是牧羊少年奇幻之旅吧，
它說：「當你決定認真做一件事時，全世界都會站在你這邊。」
你就勇敢地讓世界站在你這邊吧，好好培養自己的語文能力，這是你的自信。
感謝小愛的豐富想法。
妳從前問過我人際關係的問題。
我並未說得太多
如果你學會自制，並且瞭解如何與人相處，不要自HIGH，不要自以為
那麼你大概就不會那麼難受，但是你還是照做了。
你的人際關係未來會是你的巨大課題之一，希望你會懂得如何尊重他人與自己。
當然這篇文章不會只處在我們的版上
同樣的文章會出現在我的網誌、社版。
原因無他，而是我想為我們做個總結。
我還是希望，未來能夠在這個社團相遇的人們擁有一個特質
「勇於思考，勇於創造，勇於執行，並培養獨立自主的精神與特質。」
這是這一年來，我們所欠缺的。
有了一個目標，大家就不會渾渾噩噩的。
這個目標我送給未來的朋友們，盈慈、鴨子、喵、小黑煤、KIKI
不管你們未來是否喜歡這個社團，請記得我交你們樂理、解答問題時的好笑以及自娛。
當時我為自己設下了個目標，並且不希望自己渾渾噩噩，我只是設定成「教會你們」。
希望你們勇於思考，創造出你們的道路。
我是飛壘，一個與我同年認識我的人多稱呼我的名稱。
我是大叔，一個自從資管四人組創造之後就一直延續的稱呼。
我是吉他手，這是你們所應背負的。
我是......於是我覺得我很渺小，微不足道。我希望我不是個學長，而是個朋友。
當你們覺得這學長怪怪的時候，其實我是在破壞某些既定的形象。
我的MSN: filekidd@hotmail.com
於此作結，同於我所喜愛的方式。
2007年6月13日 星期三
2007年6月11日 星期一
人際關係
對於複雜的人際關係有所感受
是出於一次「意外」。
一個朋友前後任的女朋友剛好都找了我
「放心，只是聊聊目前的狀況罷了。」
他們都這樣說著，然後兩個各自講起他們對該男生的看法以及交往的過程。
一前一後，兩個地方，各自應付著兩種個性的人。
我順著她們的話，只是想在腦中找出共通的地方。
因為，那男的說的又是另一種情況另一種心裡了。
於是對於複雜的人際關係，現在我已很懶得介入。
以一個聆聽者的身份而言，以一個朋友而言，這樣也許稱不上推心置腹。
但請原諒我，我本身就不大喜歡處理人際關係。
特別是越複雜的越不想去處理。
君子之交淡如水，你知道我，我知道你，兩者偶爾打個招呼，互相扶助。
而我發現事情走向惡劣的情況下，我就會主動出擊了。
其實這一篇只是心有所感，說說而已。
其實我只是不想排解人的糾紛，但是看見太多令我覺得傷心的事了。
是出於一次「意外」。
一個朋友前後任的女朋友剛好都找了我
「放心，只是聊聊目前的狀況罷了。」
他們都這樣說著，然後兩個各自講起他們對該男生的看法以及交往的過程。
一前一後，兩個地方，各自應付著兩種個性的人。
我順著她們的話，只是想在腦中找出共通的地方。
因為，那男的說的又是另一種情況另一種心裡了。
於是對於複雜的人際關係，現在我已很懶得介入。
以一個聆聽者的身份而言，以一個朋友而言，這樣也許稱不上推心置腹。
但請原諒我，我本身就不大喜歡處理人際關係。
特別是越複雜的越不想去處理。
君子之交淡如水，你知道我，我知道你，兩者偶爾打個招呼，互相扶助。
而我發現事情走向惡劣的情況下，我就會主動出擊了。
其實這一篇只是心有所感，說說而已。
其實我只是不想排解人的糾紛，但是看見太多令我覺得傷心的事了。
2007年6月8日 星期五
態度問題
本來想著最佳的狀態是每個人都明白自己要做些什麼
用了商業雜誌上說的管理方法，收到的卻是另一種效果。
方法錯了....
其實人的問題比較大吧。
以法家來說，把一切規則配合著法、術、勢三者並行
讓一個總管理者可以用客觀規定，搭配權勢使人屈服。
這樣子的方式出現在老闆跟員工之間，並蟄伏千年。
老闆有他爛的地方，員工有他擺爛的地方。
於是我只好找了一群朋友。
朋友有想法不週的地方。
我當初不設定一個總召集，就是希望做到互相提醒。
但看來，很可惜的，人總是不夠成熟。
必須在適當的壓力下才會想到去做些什麼事。
這方面的確是操作失敗了...太相信人嗎？
要改變人往往很困難。
要把人的態度給矯正，既沒有理由更沒有執行的原因。
沒有誰對不起誰，只是我真的很討厭，過多的理由。
說一個謊要用更多謊來圓，說一個理由日後只會屈服在更多理由。
用了商業雜誌上說的管理方法，收到的卻是另一種效果。
方法錯了....
其實人的問題比較大吧。
以法家來說，把一切規則配合著法、術、勢三者並行
讓一個總管理者可以用客觀規定，搭配權勢使人屈服。
這樣子的方式出現在老闆跟員工之間，並蟄伏千年。
老闆有他爛的地方，員工有他擺爛的地方。
於是我只好找了一群朋友。
朋友有想法不週的地方。
我當初不設定一個總召集，就是希望做到互相提醒。
但看來，很可惜的，人總是不夠成熟。
必須在適當的壓力下才會想到去做些什麼事。
這方面的確是操作失敗了...太相信人嗎？
要改變人往往很困難。
要把人的態度給矯正，既沒有理由更沒有執行的原因。
沒有誰對不起誰，只是我真的很討厭，過多的理由。
說一個謊要用更多謊來圓，說一個理由日後只會屈服在更多理由。
2007年6月5日 星期二
瑪波小姐，復仇女神！
這一篇文章其實出於心內已經很久了。
但是有鑑於偵探小說看得還不多，所以就先暫時壓下來了。
但等到把相關作品閱讀過了之後，我終於可以開始述說瑪波小姐這號人物。
瑪波小姐出自推理女神阿嘉莎的筆下，是一位和藹可親的老太太。
她通常用她和藹可親的態度，去跟每個人交談，以便於進入事件的核心。
進而成功地將棘手的案件給釐清，揭露事件原先的真相。
這個系列，有別於同樣出於阿嘉莎之手的偵探白羅，
呈現了一種細膩的洞察，而這不同於白羅的陽性，直接。
瑪波系列這方面，較為屬於陰性，她從事件的邊緣下手
一如我們常見的老太太噓寒問暖，在一般的街道巷談裡獲取她所知的情報。
進而透析出事件的結局，這結局往往出人意表。
為什麼說《復仇女神》？
《復仇女神》是瑪波系列中令人感到驚奇的一本。
它承接著《加勒比海疑雲》而來，算是事後的人物的延伸。
它令人讚賞的原因在於阿嘉莎設計了一個毫無頭緒的案件
而瑪波小姐在朋友的請求之下，決定親身調查這個案件。
一如瑪波探案的風格，在一般言談裡尋找答案的方向。
這個案件的毫無頭緒著實也為瑪波帶來許多煩惱。
就在這些謎團擾人的過程中，我們看瑪波小姐努力的過程
同時也奠定了瑪波一貫的風格。
而《復仇女神》這個朋友所給予瑪波的稱號，
更在這個故事裡頭，把瑪波的形象定了下來。
對於真相不斷推敲的瑪波，最後究竟怎麼「復仇」？
那復仇的過程裡瑪波又怎麼一一鋪敘....？
我想可以看看瑪波小姐系列。
我推薦：《死亡不長眠》、《謀殺啟事》、《加勒比海疑雲》、《復仇女神》
但是有鑑於偵探小說看得還不多，所以就先暫時壓下來了。
但等到把相關作品閱讀過了之後，我終於可以開始述說瑪波小姐這號人物。
瑪波小姐出自推理女神阿嘉莎的筆下，是一位和藹可親的老太太。
她通常用她和藹可親的態度，去跟每個人交談，以便於進入事件的核心。
進而成功地將棘手的案件給釐清，揭露事件原先的真相。
這個系列，有別於同樣出於阿嘉莎之手的偵探白羅，
呈現了一種細膩的洞察，而這不同於白羅的陽性，直接。
瑪波系列這方面，較為屬於陰性，她從事件的邊緣下手
一如我們常見的老太太噓寒問暖，在一般的街道巷談裡獲取她所知的情報。
進而透析出事件的結局，這結局往往出人意表。
為什麼說《復仇女神》？
《復仇女神》是瑪波系列中令人感到驚奇的一本。
它承接著《加勒比海疑雲》而來，算是事後的人物的延伸。
它令人讚賞的原因在於阿嘉莎設計了一個毫無頭緒的案件
而瑪波小姐在朋友的請求之下，決定親身調查這個案件。
一如瑪波探案的風格，在一般言談裡尋找答案的方向。
這個案件的毫無頭緒著實也為瑪波帶來許多煩惱。
就在這些謎團擾人的過程中，我們看瑪波小姐努力的過程
同時也奠定了瑪波一貫的風格。
而《復仇女神》這個朋友所給予瑪波的稱號，
更在這個故事裡頭，把瑪波的形象定了下來。
對於真相不斷推敲的瑪波，最後究竟怎麼「復仇」？
那復仇的過程裡瑪波又怎麼一一鋪敘....？
我想可以看看瑪波小姐系列。
我推薦：《死亡不長眠》、《謀殺啟事》、《加勒比海疑雲》、《復仇女神》
2007年6月2日 星期六
進四強嚕！
我們系際盃壘球賽終於進四強了！
這學年的確是豐收的一年，史學盃冠軍，主委盃也拿了個冠軍回來！
現在連系際盃前四強都有了.....
而且今年的B組（死亡組）確定有三隊都進四強！
分別是公行、教政跟我們歷史隊！
表示文院的壘球破壞力仍然是有著一定水準的。
壘球是個比較注重技巧、反應、爆發力的運動。
（籃球也似乎是這樣。）
但是這個部分由於守備位置多，身材上面的優劣似乎就不會決定一切了。
也因此，身高不高的人也可以在這個你丟我打的運動裡頭找到樂趣！
像我就是這樣一個人！
今年打完，我的壘球生涯也許就會先暫時停止。
但骨子裡頭那個愛打球的衝勁，似乎總滾燙著全身。
我其實很盼望隊上的朋友們也一樣秉持著熱情來從事這運動！
不過這畢竟是成績因素取向，有時總會讓人患得患失的。
至於患得患失這一部份，是在一次幫社會隊打球的時體會到的。
如果有機會，再寫出來吧！
明天還要打球！
四強賽，我願意跟大家一起享受一次榮耀。
這學年的確是豐收的一年，史學盃冠軍，主委盃也拿了個冠軍回來！
現在連系際盃前四強都有了.....
而且今年的B組（死亡組）確定有三隊都進四強！
分別是公行、教政跟我們歷史隊！
表示文院的壘球破壞力仍然是有著一定水準的。
壘球是個比較注重技巧、反應、爆發力的運動。
（籃球也似乎是這樣。）
但是這個部分由於守備位置多，身材上面的優劣似乎就不會決定一切了。
也因此，身高不高的人也可以在這個你丟我打的運動裡頭找到樂趣！
像我就是這樣一個人！
今年打完，我的壘球生涯也許就會先暫時停止。
但骨子裡頭那個愛打球的衝勁，似乎總滾燙著全身。
我其實很盼望隊上的朋友們也一樣秉持著熱情來從事這運動！
不過這畢竟是成績因素取向，有時總會讓人患得患失的。
至於患得患失這一部份，是在一次幫社會隊打球的時體會到的。
如果有機會，再寫出來吧！
明天還要打球！
四強賽，我願意跟大家一起享受一次榮耀。
2007年5月30日 星期三
總算找到心悸的原因
原因出於我愛喝茶
而喝茶的嗜好培養起來後 就跟上了癮吸了毒一樣的可怕
以前國中時喝茶只是一時起意買了許多Ｘ頓
高中喝茶時一邊念國文以及歷史頗為享受，陪的還是Ｘ頓
到了大學一度停了一陣子，
可是目前為止我也喝了一盒半的Ｘ頓，三十克左右的台茶十八號，以及朋友進貢的好茶。
直到最近消化囤積的茶包，喝過其他朋友泡的好茶之後我才發現
我一度以為自己身體不大適合喝茶了。
因為我會心悸，有時就給你縮一下。
但是對我而言，我想大概是...........
令伯喝的濃度是別人的三倍濃！
就是要泡到紅茶變黑茶了，才會覺得那個後勁有出來。
就是喝了嘴巴有澀味了，才會覺得「舒服」。
是的，是舒服！你沒看錯那個形容詞！
所以接下來，還是會持續喝茶吧。
管他心悸。
而喝茶的嗜好培養起來後 就跟上了癮吸了毒一樣的可怕
以前國中時喝茶只是一時起意買了許多Ｘ頓
高中喝茶時一邊念國文以及歷史頗為享受，陪的還是Ｘ頓
到了大學一度停了一陣子，
可是目前為止我也喝了一盒半的Ｘ頓，三十克左右的台茶十八號，以及朋友進貢的好茶。
直到最近消化囤積的茶包，喝過其他朋友泡的好茶之後我才發現
我一度以為自己身體不大適合喝茶了。
因為我會心悸，有時就給你縮一下。
但是對我而言，我想大概是...........
令伯喝的濃度是別人的三倍濃！
就是要泡到紅茶變黑茶了，才會覺得那個後勁有出來。
就是喝了嘴巴有澀味了，才會覺得「舒服」。
是的，是舒服！你沒看錯那個形容詞！
所以接下來，還是會持續喝茶吧。
管他心悸。
2007年5月29日 星期二
怎麼做
對於人際關係這回事,我向來是不必要的應酬就盡量推掉
吃飯、 喝酒、唱歌這一類的由於不是自己所喜好，所以常常有事不克前往。
但是再怎麼做，常常有人抗議說：約吃飯都不來，令伯都不唱歌。
明明就是某樂器社的，唱歌應該不錯吧？
歹勢，我只是會一點，只知道怎麼彈。
至於怎麼唱，我唱不過別人，也沒那麼愛現！
但是對於這種邀約，往往出於平常做人低調，朋友有難，盡力相助罷了。
往往也把別人當自己來看，把自己的心理套進去。
聽說這就叫做同理心吧？以前回港中參加一些活動時，講師教的。
也不曉得是不是自己在那堂課上受到了精神感染，
亦或是荷頓—麥田捕手的呈現，要為別人捕捉一點陽光。
如果這樣子會為你與我都帶來一點陽光的話？
昨天吃飯時遇到亞竹，她仍然愛噴一點冷笑話。
（以下是謎題：蜘蛛人第一集是蜘蛛人一，蜘蛛人第二級是蜘蛛人二，那蜘蛛人第一百集呢？）
當下在吃飯的我想了一個梗，也許對別人而言不怎麼好笑。
我對亞竹說：「冷笑話不是罪過，好歹也是為全球暖化盡一點心力。」
不曉得是被我嗆還是調笑去了，她開始脫力了一下。
接下來講到敝人本身就是個笑話的同時，以前的友情似乎都回來了。
當書中說著做人不容易的同時，我在社會、學校中打滾。
體會著人情如飲水，冷暖自知。
小愛問我人際關係的問題，其實最後的方式不就是你怎麼對別人，別人怎麼對你？
人心當然險惡，但有光明之處！我忘記我是什麼時候知道的了。
只知道情緒施於人之時，決定別人怎麼看你。
有時候會在教琴時說，如果你們學琴快樂，就這樣保持下去。
「以後教琴時，記得把對方當成自己在初學時去教。」
把自己的經驗給套進去，大概會比較進入狀況，也比較讓別人與我靠近點。
怎麼做？我似乎不斷處理他人丟來的問號。
不怎麼做，當學會為他人設想，運用同理心的道理運作人脈，一切就似乎有了答案。
接著，就是情緒控制的問題了。
吃飯、 喝酒、唱歌這一類的由於不是自己所喜好，所以常常有事不克前往。
但是再怎麼做，常常有人抗議說：約吃飯都不來，令伯都不唱歌。
明明就是某樂器社的，唱歌應該不錯吧？
歹勢，我只是會一點，只知道怎麼彈。
至於怎麼唱，我唱不過別人，也沒那麼愛現！
但是對於這種邀約，往往出於平常做人低調，朋友有難，盡力相助罷了。
往往也把別人當自己來看，把自己的心理套進去。
聽說這就叫做同理心吧？以前回港中參加一些活動時，講師教的。
也不曉得是不是自己在那堂課上受到了精神感染，
亦或是荷頓—麥田捕手的呈現，要為別人捕捉一點陽光。
如果這樣子會為你與我都帶來一點陽光的話？
昨天吃飯時遇到亞竹，她仍然愛噴一點冷笑話。
（以下是謎題：蜘蛛人第一集是蜘蛛人一，蜘蛛人第二級是蜘蛛人二，那蜘蛛人第一百集呢？）
當下在吃飯的我想了一個梗，也許對別人而言不怎麼好笑。
我對亞竹說：「冷笑話不是罪過，好歹也是為全球暖化盡一點心力。」
不曉得是被我嗆還是調笑去了，她開始脫力了一下。
接下來講到敝人本身就是個笑話的同時，以前的友情似乎都回來了。
當書中說著做人不容易的同時，我在社會、學校中打滾。
體會著人情如飲水，冷暖自知。
小愛問我人際關係的問題，其實最後的方式不就是你怎麼對別人，別人怎麼對你？
人心當然險惡，但有光明之處！我忘記我是什麼時候知道的了。
只知道情緒施於人之時，決定別人怎麼看你。
有時候會在教琴時說，如果你們學琴快樂，就這樣保持下去。
「以後教琴時，記得把對方當成自己在初學時去教。」
把自己的經驗給套進去，大概會比較進入狀況，也比較讓別人與我靠近點。
怎麼做？我似乎不斷處理他人丟來的問號。
不怎麼做，當學會為他人設想，運用同理心的道理運作人脈，一切就似乎有了答案。
接著，就是情緒控制的問題了。
2007年5月28日 星期一
homesick?
想不想家其實不是本文的重點。
思鄉病也不是，本文的重點而是在於回家的意義。
當朋友問起六月中怎麼要回家，敝人我其實非常懶於開口回答。
雖然說是在MSN上，但是在那當下要我打字也十分地難。
回不回家，不關閣下的事，唯我決定之。
今天跟老媽通了電話，說到這幾天天氣很熱。
我說埔里少說也有33、34度吧
老媽這時笑笑說，你知道我們前面間幾度嗎？
（就是說客廳幾度啦）
我說，埔里都這麼熱了，前面間大概溫度也不低吧！
媽說：37度！
我想這都快跟人體體溫一樣了。
在這種炎炎夏日裡準備要回去，不外乎只是想要回家見見親朋好友。
也預先回家跟爸媽討論、準備一下未來的計畫。
不管他們怎麼想，都成年人了，該為自己負責了。
關於這一點，我就很佩服我們璋哥，撲壘第一大大！
把自己的生涯規劃實踐成光彩四射，炫目動人。
讓我也想好好地享受自己的生活！
（享受自己的規劃，享受自己的實踐。）
於是我想我將會在端午節前後，避開人潮車潮回去個一趟吧。
順便吃好吃的肥死人肉粽。
思鄉病也不是，本文的重點而是在於回家的意義。
當朋友問起六月中怎麼要回家，敝人我其實非常懶於開口回答。
雖然說是在MSN上，但是在那當下要我打字也十分地難。
回不回家，不關閣下的事，唯我決定之。
今天跟老媽通了電話，說到這幾天天氣很熱。
我說埔里少說也有33、34度吧
老媽這時笑笑說，你知道我們前面間幾度嗎？
（就是說客廳幾度啦）
我說，埔里都這麼熱了，前面間大概溫度也不低吧！
媽說：37度！
我想這都快跟人體體溫一樣了。
在這種炎炎夏日裡準備要回去，不外乎只是想要回家見見親朋好友。
也預先回家跟爸媽討論、準備一下未來的計畫。
不管他們怎麼想，都成年人了，該為自己負責了。
關於這一點，我就很佩服我們璋哥，撲壘第一大大！
把自己的生涯規劃實踐成光彩四射，炫目動人。
讓我也想好好地享受自己的生活！
（享受自己的規劃，享受自己的實踐。）
於是我想我將會在端午節前後，避開人潮車潮回去個一趟吧。
順便吃好吃的肥死人肉粽。
逝者已逝
逝者已逝
請一邊享用這一首歌 不認輸
http://www.youtube.com/watch?v=IFKyQxksGIo
也許很多人並不知道 Zard對我的意義在哪裡
他們的音樂可以說是一種隱性的撫慰吧
當年由於會看著Z頻道的摔角節目
在節目與節目中間往往夾帶的是日本音樂的MV
所以我便從中吸收了養分
其中有一首是ZARD在發行專輯前所開的小型演唱會
這個演唱會的企劃非常特殊 由公司舉辦通信抽獎 抽中的人將被招待至海上郵輪
而這艘郵輪就是ＺＡＲＤ演唱會的舉辦地點
這場演唱會不開放任何媒體、記者進入
只讓唱片公司拍攝，讓歌迷享樂
於是也才有這樣一場的演唱會實錄可以讓人這麼熱血
由主唱坂井泉水所唱的「不認輸」(負けないで)一直都是我的指引
不管環境怎麼樣，不可以輕易地說認輸
但是人生總是在很離奇的地方給你來個轉折點
就在昨天泉水姊姊因為跌下樓梯，腦部受挫就這樣走了
對於一個groupies來說，帶著自己往前追的對象少了一個
心裡總是有種淡淡的哀痛
這種哀痛我往往不善於形容，一首又一首歌聽著
好像是在惋惜些什麼....
請一邊享用這一首歌 不認輸
http://www.youtube.com/watch?v=IFKyQxksGIo
也許很多人並不知道 Zard對我的意義在哪裡
他們的音樂可以說是一種隱性的撫慰吧
當年由於會看著Z頻道的摔角節目
在節目與節目中間往往夾帶的是日本音樂的MV
所以我便從中吸收了養分
其中有一首是ZARD在發行專輯前所開的小型演唱會
這個演唱會的企劃非常特殊 由公司舉辦通信抽獎 抽中的人將被招待至海上郵輪
而這艘郵輪就是ＺＡＲＤ演唱會的舉辦地點
這場演唱會不開放任何媒體、記者進入
只讓唱片公司拍攝，讓歌迷享樂
於是也才有這樣一場的演唱會實錄可以讓人這麼熱血
由主唱坂井泉水所唱的「不認輸」(負けないで)一直都是我的指引
不管環境怎麼樣，不可以輕易地說認輸
但是人生總是在很離奇的地方給你來個轉折點
就在昨天泉水姊姊因為跌下樓梯，腦部受挫就這樣走了
對於一個groupies來說，帶著自己往前追的對象少了一個
心裡總是有種淡淡的哀痛
這種哀痛我往往不善於形容，一首又一首歌聽著
好像是在惋惜些什麼....
2007年5月23日 星期三
2007年5月15日 星期二
2007年5月9日 星期三
懷念記憶中的一種味道～～蛤蠣絲瓜
山城記憶裡頭，下廚的日子不多，絕大多數都是當老外，三餐老是在外。
偶爾想躲在家裡煮個東西，也往往由於自己住處沒有廚房而打消念頭。
雖然說有了房東提供的電鍋，還有一些瓦斯爐，但放在住處自動會吃食材的冰箱裡
怎樣也不安心......
但是手藝可不能荒廢下來，只好找機會磨練一下自己。
也許是在家時已經很少讓我媽叫我進廚房幫忙。
也可能是埔里這五年真的沒啥機會讓一個十成十的宅男下廚了。
這次幫忙採買烤肉的東西，有人點了秋刀魚，可是市場裡的秋刀魚並不是那麼的新鮮光亮。
於是想說這東西也就算了。
不然秋刀烤得油亮亮的肥肚肥腸，倒是烤肉不可缺之物。
（飛流挑魚法：要新鮮就看它的眼睛、魚身光滑、以及肉是不是有彈性！手可以勇敢接觸。）
最後認賠殺出，欲做一點補償的結局就是做一道蛤蠣絲瓜。
絲瓜在這時期剛剛好上了市，當天採買老闆娘說一條十元。
看了看，表皮粗糙，香氣還不賴，拿了兩條。
老闆娘知道是學生來買菜，又追加一條，算我們三條二十。
二十人份的蛤蠣絲瓜，原先估計要兩條左右。
但是由於錯估，這樣的份量反而剛剛好了。
接著是另一個重點——蛤蜊。
蛤蜊的挑選要是在家裡那邊買，其實不必費心。
屏東早年水產養殖的經驗為這樣的食材帶來豐收的成果。
但近年來大陸的貨進到魚市，打壞了一些行情。
在埔里買，大概也就不必想說這蛤蜊好不好，只要看他肉飽不飽。
不過很可惜的是，這玩意的表現還是差強人意.....
這個有興趣在自行問我吧。
（飛流挑蛤蜊法：可以輕敲它們，聲音清脆的就一流！）
（飛流吃蛤蜊法：冬瓜、薑絲、蛤蜊煮湯，夏天一道清新好湯，又利尿！）
接著是調理手法，將絲瓜去皮，切片備用。
蛤蜊買回來後先用鹽水泡著，以便讓他吐沙，避免我們煮食食用吃到一流的沙子！
吐完沙，洗淨蛤蜊，將蛤蜊撿起備用。
切好薑絲，燒開水。
先將絲瓜放進熱水煮熟，接著再加入蛤蜊，讓蛤蜊慢慢煮開。
兩者煮開後，加入薑絲拌炒一下，使絲瓜與蛤蜊湯汁混合。
接著蓋上鍋蓋，讓絲瓜悶著煨一下，上桌。
以上是炒菜鍋手法。
至於烤肉時的用法，大致上相同，唯一的差別就是先用鋁箔紙包成調理包。
在烤肉網上加熱，藉著炭火的魅力使他燜熟。
也借這個動作，讓薑的香氣裹上絲瓜以及蛤蜊。
夏天真的很適合吃蛤蜊絲瓜。
偶爾想躲在家裡煮個東西，也往往由於自己住處沒有廚房而打消念頭。
雖然說有了房東提供的電鍋，還有一些瓦斯爐，但放在住處自動會吃食材的冰箱裡
怎樣也不安心......
但是手藝可不能荒廢下來，只好找機會磨練一下自己。
也許是在家時已經很少讓我媽叫我進廚房幫忙。
也可能是埔里這五年真的沒啥機會讓一個十成十的宅男下廚了。
這次幫忙採買烤肉的東西，有人點了秋刀魚，可是市場裡的秋刀魚並不是那麼的新鮮光亮。
於是想說這東西也就算了。
不然秋刀烤得油亮亮的肥肚肥腸，倒是烤肉不可缺之物。
（飛流挑魚法：要新鮮就看它的眼睛、魚身光滑、以及肉是不是有彈性！手可以勇敢接觸。）
最後認賠殺出，欲做一點補償的結局就是做一道蛤蠣絲瓜。
絲瓜在這時期剛剛好上了市，當天採買老闆娘說一條十元。
看了看，表皮粗糙，香氣還不賴，拿了兩條。
老闆娘知道是學生來買菜，又追加一條，算我們三條二十。
二十人份的蛤蠣絲瓜，原先估計要兩條左右。
但是由於錯估，這樣的份量反而剛剛好了。
接著是另一個重點——蛤蜊。
蛤蜊的挑選要是在家裡那邊買，其實不必費心。
屏東早年水產養殖的經驗為這樣的食材帶來豐收的成果。
但近年來大陸的貨進到魚市，打壞了一些行情。
在埔里買，大概也就不必想說這蛤蜊好不好，只要看他肉飽不飽。
不過很可惜的是，這玩意的表現還是差強人意.....
這個有興趣在自行問我吧。
（飛流挑蛤蜊法：可以輕敲它們，聲音清脆的就一流！）
（飛流吃蛤蜊法：冬瓜、薑絲、蛤蜊煮湯，夏天一道清新好湯，又利尿！）
接著是調理手法，將絲瓜去皮，切片備用。
蛤蜊買回來後先用鹽水泡著，以便讓他吐沙，避免我們煮食食用吃到一流的沙子！
吐完沙，洗淨蛤蜊，將蛤蜊撿起備用。
切好薑絲，燒開水。
先將絲瓜放進熱水煮熟，接著再加入蛤蜊，讓蛤蜊慢慢煮開。
兩者煮開後，加入薑絲拌炒一下，使絲瓜與蛤蜊湯汁混合。
接著蓋上鍋蓋，讓絲瓜悶著煨一下，上桌。
以上是炒菜鍋手法。
至於烤肉時的用法，大致上相同，唯一的差別就是先用鋁箔紙包成調理包。
在烤肉網上加熱，藉著炭火的魅力使他燜熟。
也借這個動作，讓薑的香氣裹上絲瓜以及蛤蜊。
夏天真的很適合吃蛤蜊絲瓜。
2007年5月2日 星期三
[食記] 懷念記憶中一種味道～～醬燒青花
家裡近魚鄉，加上爹爹愛吃魚。
因此在從前經濟許可有錢又有閒的日子裡，家裡的餐桌上一定會有魚。
根據後來的不正式統計加上老媽的親口證實，我爸的確是個有魚、青蔬就有一切的男人。
一碗滷肉飯、一塊虱目魚肚就能讓他解決一餐。
但在回頭考上大學那一剎那，知道要來埔里這塊山中寶地。
家裡的魚類購買依舊，但往往少了另一個人幫忙吃這些魚。
在山中，雞鴨豬羊倒是常見，可就是那海裡游的跳的鮮味少見的很。
想起大一二樓美食街有一攤賣虱目魚燴飯的，用鳳梨醬去壓住虱目魚的腥味，
一小盤清蒸虱目魚，一盤輕輕淡淡的燴飯，
一餐下來，如不是很懷念鮮味，也不大願點這不及格的餐飲。
因為，虱目魚不新鮮，小隻又腥，不合格。
一隻虱目魚去頭去尾剖開來只有手掌大，衛生紙般薄，
根本不是以前在南部吃的那樣大尾又甜，窮人美食。
但愛吃魚的性子仍未改變，偶爾回家，還是希望吃吃蝦蟹、鮮魚
可也往往由於家中事物繁多，可能回了家也只有便當而已。
娘（的），我想吃魚啊。
好吧，有時候也得自立更生。
在家下廚，有時只是柴米油鹽醬醋茶的互文作用。
目前有個食譜是這樣子構想的。
高級油肥肥青花一條，去頭去尾，肚內不留，切塊備用。
熱鍋，將魚煎熟，加酒去腥。
加醬油，悶燒一下使魚入味，加糖、味素定味。
最後勾個芡打個滷，蔥段丟下去提味增色。
煮他一下後上桌，要其甜香，入口魚肉化開，配合青花大量的油脂下飯。
一口氣就一大塊下肚了。
寫食譜不見得簡單，下次該看看袁枚寫的《隨園食譜》。
但這種記憶中偶爾拼湊出來的味道，卻在早上一個無意中遇見裡，
讓我開始懷念南部那種近海的味道。
也許，就真的是一種海風，一種腥味。
一種化不開的樸實氣味。
需要注意的是，這食譜是記憶中的產物，原先該下廚後在PO
但也不曉得以後有沒有那種時間了。
我只是個宅男嘛
因此在從前經濟許可有錢又有閒的日子裡，家裡的餐桌上一定會有魚。
根據後來的不正式統計加上老媽的親口證實，我爸的確是個有魚、青蔬就有一切的男人。
一碗滷肉飯、一塊虱目魚肚就能讓他解決一餐。
但在回頭考上大學那一剎那，知道要來埔里這塊山中寶地。
家裡的魚類購買依舊，但往往少了另一個人幫忙吃這些魚。
在山中，雞鴨豬羊倒是常見，可就是那海裡游的跳的鮮味少見的很。
想起大一二樓美食街有一攤賣虱目魚燴飯的，用鳳梨醬去壓住虱目魚的腥味，
一小盤清蒸虱目魚，一盤輕輕淡淡的燴飯，
一餐下來，如不是很懷念鮮味，也不大願點這不及格的餐飲。
因為，虱目魚不新鮮，小隻又腥，不合格。
一隻虱目魚去頭去尾剖開來只有手掌大，衛生紙般薄，
根本不是以前在南部吃的那樣大尾又甜，窮人美食。
但愛吃魚的性子仍未改變，偶爾回家，還是希望吃吃蝦蟹、鮮魚
可也往往由於家中事物繁多，可能回了家也只有便當而已。
娘（的），我想吃魚啊。
好吧，有時候也得自立更生。
在家下廚，有時只是柴米油鹽醬醋茶的互文作用。
目前有個食譜是這樣子構想的。
高級油肥肥青花一條，去頭去尾，肚內不留，切塊備用。
熱鍋，將魚煎熟，加酒去腥。
加醬油，悶燒一下使魚入味，加糖、味素定味。
最後勾個芡打個滷，蔥段丟下去提味增色。
煮他一下後上桌，要其甜香，入口魚肉化開，配合青花大量的油脂下飯。
一口氣就一大塊下肚了。
寫食譜不見得簡單，下次該看看袁枚寫的《隨園食譜》。
但這種記憶中偶爾拼湊出來的味道，卻在早上一個無意中遇見裡，
讓我開始懷念南部那種近海的味道。
也許，就真的是一種海風，一種腥味。
一種化不開的樸實氣味。
需要注意的是，這食譜是記憶中的產物，原先該下廚後在PO
但也不曉得以後有沒有那種時間了。
我只是個宅男嘛
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